VIAGGIO ALLA SCOPERTA DEL BEL PAESE
Perdersi tra le bellezze d’Italia, senza perdersi il meglio.
Il Festival dei Sapori d’Italia – Speciale Appennino

Roberto Giorgetti

Roberto Giorgetti

Roberto Giorgetti “Gianola”, cuoco bellariese e gestore del ristorante “Santa Lucia” alla foce del fiume Rubicone è un agricoltore custode per conto di “Slow Food” degli animali da cortile “aia” Romagnola. Tante le razze autoctone in via d’estinzione che grazie all’impegno di alcuni “custodi” sono state salvate, Roberto è sempre attento al territorio e alle antiche tradizioni.