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UN EMOZIONANTE VIAGGIO FRA I SAPORI D’ITALIA
I prodotti DOP, IGP, Tipici e locali, fra storia e tradizioni del Bel Paese

Periodico di informazione per la valorizzazione delle eccellenze del territorio italiano
Reg.ne Tribunale di Bologna n. 8.519 del 02/07/2019

Direttore Editoriale: Stefano Odorici

Direttore Responsabile: Giancarlo Roversi

Giancarlo Roversi Giornalista professionista e scrittore, fondatore e direttore di un folto corpus di riviste e collaboratore di vari giornali. Docente di comunicazione turistica. Ha diretto oltre 30 riviste di viaggi, stili di vita e cultura e culture del cibo. È autore di un gran numero di libri e saggi di tema storico, artistico, di costume e in particolare di storia dell’alimentazione e anche relativi al turismo eno-gastronomico, alla comunicazione e alla storia della pubblicità. Ha ricevuto numerosi premi giornalistici ed è stato insignito da re Juan Carlos di Spagna de la Encomienda de Honor al Mérito Civil. È coautore insieme ad Andrea Farinet della “Carta Universale dei Diritti della Terra Coltivata”, pubblicata da Franco Angeli editore e presentata a Milano EXPO.

Vice Direttore: Lamberto Mazzotti

In Redazione:
Luisa Tomasini
Francesca Nanni

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