viaggi di pasqua

In partenza il Treno di Dante con la crociera delle Città d’Arte

14 Marzo 2023

Una crociera di 3 giorni con il Treno di Dante tra le Città d’Arte di Firenze, Faenza, Ravenna, Ferrara e Bologna...

riconoscimenti di qualità

L’erbazzone è pronto per raggiungere le eccellenze emiliane

4 Gennaio 2023

Un altro prodotto della tradizione emiliana, l'erbazzone, si appresta a entrare a far parte del paniere delle Dop e Igp dell’Emilia-Romagna, giunte a quota 44...

parola all'agro-alimentare

Fattore Comune 2022: incontro ligure fra DOP e IGP

21 Novembre 2022

Recco e Sori hanno ospitato la 5° edizione del convegno dedicato all’importanza delle eccellenze agro-alimentari italiane, tutelate dalla UE...

focus sul territorio

A ExpOzzano le eccellenze del territorio si mettono in mostra

16 Novembre 2022

Il 20 novembre 2022 nasce ExpOzzano, una vetrina sulle eccellenze del territorio in cui Ozzano dell'Emilia si presenta, tra enogastronomia, innovazione imprenditoriale e promozione turistica...

gite del fine settimana

Al Castello di Montebello, per un weekend da paura

26 Ottobre 2022

Manca poco ad Halloween, un’ottima occasione per concedersi una breve gita fuori porta circondati da atmosfere da brivido, senza rinunciare a golosità, artigianato e wellness...

ricette storiche emiliane

Tortél Dóls, il tortello dal cuore dolce

11 Ottobre 2022

La preparazione del ripieno può variare leggermente a seconda del gusto della rezdòra, ma a rimanere costanti sono gli ingredienti: mostarda, pan grattato e vin cotto...

dall'Emilia con gusto

I tortellini emiliani: la ricetta, quella vera!

22 Settembre 2022

La ricetta del ripieno dei tortellini di Bologna, depositata dalla Dotta Confraternita del Tortellino con l’Accademia Italiana della Cucina nel 1974...