Corsi di cucina

Sabato 23 marzo, ore 13:30 – Sala Re Enzo

Strozzapreti, che passione!

Gratuito!

Esaurito

Descrizione

I caratteristici strozzapreti sono una pasta fresca romagnola che utilizza ingredienti semplici. Conosciuti anche come “strangolapreti”, il nome pare derivare dall’epoca dello Stato Pontificio, durante il quale i preti sequestravano le uova alle azdore; queste, rimaste senza la materia prima per realizzare la pasta fresca, si videro quindi costrette a realizzare un impasto fatto con sola acqua e farina. Un corso, questo, che mette alla prova la tua manualità, pensato per chi non si accontenta e desidera approfondire il vasto mondo della pasta fresca fatta a mano.

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