Degustazioni

Sabato 23 marzo, ore 11:00 – Salone del Podestà

Coppa di Parma IGP e Salame Felino IGP: eccellenze dell’arte salumiera parmense

a cura del Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP e del Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP

Gratuito!

Esaurito

Descrizione

Con 44 prodotti, l’Emilia-Romagna detiene il record europeo di certificazioni DOP e IGP di prodotti agroalimentari. E Parma è riconosciuta come capitale indiscussa della Food Valley emiliana, tanto da essere stata nominata UNESCO Creative City of Gastronomy. Allo straordinario patrimonio di eccellenze made-in-Parma appartengono le IGP Coppa di Parma e Salame Felino. Il Presidente del Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP Fabrizio Aschieri condurrà i foodie presenti a Cibò So Good in uno straordinario viaggio gustativo alla scoperta di queste due eccellenze dell’arte salumiera parmense, dalla storia secolare.

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