Storycooking

Domenica 24 marzo, ore 19:30 – Salone del Podestà

“Per” Tòt!

a cura di Consorzio di tutela della Pera dell’Emilia Romagna IGP e

Posti disponibili: 17

Gratuito!

17 disponibili

Descrizione

Lo chef Francesco Sardisco del ristorante “Fiordaliso” ci stupirà con una ricetta da 10 e lode: crostata con crema frangipane, composta di pera dell’Emilia Romagna IGP e ventaglio croccante di pere dell’Emilia Romagna IGP; servito con zabaione cremoso al gin Adamus.
Per realizzare questo strepitoso dolce, lo chef utilizzerà la pera dell’Emilia-Romagna, un prodotto che nel 1998 ha ottenuto il riconoscimento europeo di IGP.

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