Isole del gusto

NAVIGAR TI GUSTA IN QUESTO MARE…

Visita le Isole del Gusto, puoi fare tappa alle esclusive Isole Gourmet, dove gli Chef preparano le grandi ricette classiche e rivisitate, tutte dedicate ai SUGHI e CONDIMENTI, specialità che hanno fatto, insieme alla pasta, la storia della cucina italiana. Oppure tuffati nello Street Food Cibò per immergerti nelle golosità del Mercato dei Sapori con i prodotti tipici di ciascuna regione: taglieri di salumi e formaggi tipici, pani e focacce regionali, piadina, hamburger di carne e anche vegetariani, stuzzicherie…Ogni sala del Palazzo è una scoperta e ogni scoperta è sempre più gustosa.

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GOURMET

I Sughi incontrano la pasta
Forme, sapori, odori e colori… questo è il magico Mondo dei Sughi d’Italia.
Piatti fumanti, preparati da grandi Chef: un trionfo di bontà, con ricette tradizionali e creative, tutte da assaggiare. Prendete posto e godetevi il viaggio!

STREET FOOD

Benvenuti nel Paese delle Meraviglie! Cosa c’è di buono? Tutto! Voglia di un qualcosa di sfizioso? Imperdibili e stuzzicanti finger food a base di formaggi, o le piadine con i nostri ripieni appetitosi. Ancora un po’ di fame? Qui la bontà è una certezza.
Perdetevi nei sapori della migliore tradizione italiana.

SALSAMENTERIA

Il Regno dei Golosi!
A certe tentazioni è impossibile resistere, soprattutto se sono riccamente adagiate su un tagliere e accompagnate da fragranti tigelle. Tanto vale lasciarsi andare e godere della migliore selezione di salumi tipici, tutti a marchio DOP o IGP: dalla Mortadella Bologna alla Coppa, il Cotechino, arrivando fino ai salumi piacentini. Assaggiare, spizzicare e stuzzicare… E poi? Altro giro, altra corsa!

PIZZA

Paese che vai, Pizza che trovi!
Il cibo più conosciuto al mondo. Gustosa e appetitosa come nessuno. Capace di trasformarsi e adattarsi ai sapori di ogni luogo: la classica pomodoro e basilico, per diventare al salame piccante calabrese, con cipolla in Puglia; alle melanzane in Sicilia e così via. Non perdere l’occasione!

FOCACCE – PIACERE AL QUADRATO!

Il caldo abbraccio dell’antica arte bianca…
Il suo nome richiama il fuoco, facendone l’archetipo della cottura su fiamma. Versatile e irresistibile, la focaccia incanta quando si offre come fragrante accompagnamento a un piatto, ma sa far breccia anche quando riveste il ruolo di solista. Quel che è certo, è che ne troverete per tutti i gusti nell’area dedicata alle focacce nella loro miriade di varianti regionali!

VITIGNI D’ITALIA

Cin Cin!
Sorseggiare, assaporare, degustare… concedetevi un’esperienza inebriante con la migliore selezione di vini d’Italia. Un emozionante viaggio da Nord a Sud, per conoscere e gustare gli straordinari sapori dei vini più acclamati al mondo.

GIN LOUNGE

Mixing Time!
Tutto parte dai monaci e dalle loro conoscenze in fatto di erboristica, per poi approdare su terre decisamente più ludiche e fertili… Per conoscere il gin e le sue origini, in un viaggio attraverso i secoli, per sorseggiarlo con occhi e palato diversi, l’appuntamento è nella Gin Lounge. Parti alla scoperta dei migliori gin nazionali, lisci o sapientemente mixati, delle caratteristiche di ciascuno e di abbinamenti gin/food decisamente insoliti!

CIOCCOLATO

La tentazione più dolce che c’è…
Seducente dolcezza, impossibile resistere! Tutte le sfumature del cibo degli dei: il cioccolato! Nessuno resiste al suo richiamo, alle sue infinite variazioni, un mondo di bontà presentato da espositori provenienti da tutta Italia.
C’è da sbizzarrirsi con gli assaggi, basta lasciarsi andare alla tentazione… un dolce abbraccio, tutto da assaporare!

 

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